王氏红烧肉

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。禁忌人群:【肥胖】者应少食。

王氏红烧肉的营养价值和功效

王氏红烧肉具有益血,止血,调中,开胃,治虚损失血,泻痢食少等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【老幼妇孺,体弱多病、高热,吐血,高血压,肝病,食欲不振,缺铁性贫血,营养不良】者。

禁忌人群:【肥胖】者应少食。

1、选择层数较多的好五花肉，洗净，刮毛毛，切块！直接放烧热的锅里炒，也可以适当少放点点油

2、炒至出油，变金黄色时全部盛出来。把油单独倒另外碗里

3、热锅直接放糖，炒化，棕红色微泡就可以放肉了

4、放进锅里迅速翻炒全部裹住糖色，加酱油，料酒，盐，葱姜蒜翻炒

5、炒均匀后加水煮沸，改小火炖至皮软为止！大火收汤，如果不加菜的话就可以出锅了！

6、鲜藕去皮洗净，切块！

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