黑枸杞鲫鱼豆腐汤的营养价值和功效

黑枸杞鲫鱼豆腐汤食材

黑枸杞鲫鱼豆腐汤的做法

1.鲫鱼清洗干净，放置一旁沥干水分

2.葱切碎，姜切片，蒜对半切开

3.将豆腐切成适当大小的块（同时烧一壶开水）

4.锅内倒油，油热后下鲫鱼煎制

5.待表面金黄，翻面继续煎，直至两面全部煎好，关火

6.另取一汤锅，下姜蒜爆香

7.然后放入鲫鱼，加入烧好的开水，大火煮沸

8.水开后加入豆腐，转中火继续煮

9.煮至鱼肉变熟，汤色变白，加入适量盐、鸡精调味

10.盛出装盘，加入黑枸杞和葱花装饰

盐要最后放，炖鱼汤的时间不要太长，防止鱼肉烂掉，先煎一下再炖，汤色奶白更漂亮

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