香肠炒花菜的营养价值和功效

香肠炒花菜食材

香肠炒花菜的做法

1.买这种新鲜的散花菜。

2.花菜掰成小朵，梗改刀成厚片，洗净控干水。

3.将韭莱洗净、改刀切成短节，待用。

4.鍋中烧适量水，沸后加少许食盐倒入花菜焯水(焯水时间根据自己口感脆软自定)，涝出控水备用。

5.炒鍋烧热下入菜籽油烧熟，小火下入蒜粒炒出香味。

6.下入香肠片炒两铲立即倒入花菜翻炒

7.翻炒二、三分钟放食盐调味，撤入韭菜节、鸡粉即可装盘出锅。

小贴士

花菜焯水可根据自己的喜好灵活掌握时间，吃脆口可减少焯水时间。有兴趣的朋友试着也做一盘享用吧!

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