煎烧葫芦的营养价值和功效

煎烧葫芦食材

煎烧葫芦的做法

1.葫芦洗干净后去皮，切成小块（如果不嫩的就要去掉里面的馕和籽）

2.蒜瓣拍破后，剥去外皮，切成末

3.锅烧热油，放入蒜末炒香

4.倒入葫芦，只要不糊锅，就尽量开大火煎炒至变色

5.加入食盐，翻炒均匀至入味后

6.再煎炒至熟透（由白亮的颜色变成奶白色）

7.加入蚝油，翻炒均匀至入味

8.最好淋入生抽，翻炒均匀

9.出锅装盘，撒上葱花

10.即可食用

11.成品图

全程不加一滴水，一边煎一边炒，同时要注意火力，火力太大容易糊锅，火力太小煎炒出锅的口感不好，只要不糊锅就尽量开大火。

Hash：8489ede94c756f0742c710cb19158a7b58e02520