慈菇焖腊肉的营养价值和功效

慈菇焖腊肉食材

慈菇焖腊肉的做法

1.把腊肉清洗干净

2.慈菇处理干净后切片，放入清水中浸泡数分钟后沥干水份

3.腊肉去皮切成小块

4.起油锅、放入腊肉稍微翻炒几下

5.倒入慈菇块一起略炒

6.加入少适量生抽、少许盐、鸡粉

7.倒入适量清水、盖上锅盖焖煮

8.待锅内汤汁收干时熄火

9.起锅装盘、上桌食用

慈菇的功效与作用慈菇球茎，味甘、涩、性微温，入肺、心经；可敛肺，止咳，止血，实肠；主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。

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