牛肉包子的营养价值和功效

牛肉包子食材

牛肉包子的做法

1.牛肉加适量盐、味精、五香面和生抽顺着一个方向搅拌均匀，再加适量的凉开水搅拌上劲！

2.加入姜葱末搅拌均匀。

3.加入切碎的大叶芹搅拌均匀备用。

4.面粉加适量的酵母揉搓成团加盖饧发。

5.饧发为原来的2-2.5倍，用手戳洞不回缩即可。

6.面板上揉搓排气再饧发十分钟左右。

7.切成等大的面剂子并擀成边缘薄中间稍厚的面片。

8.取适量的馅包成包子形状。

9.全部包好后要饧发半个小时！再装入锅里蒸二十分钟左右关火焖几分钟。

10.蒸好平移锅盖，选卖相好的拍照，装盘开吃。

小贴士

面要揉搓软硬适中！馅料不能太干了，加清水搅拌上劲使馅料抱团。

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