我要编辑
1.买的鸡肉注意清洗干净~
2.放盆里沥干水分
3.准备调料
4.不要忘了红辣椒,喜欢辣的可以多放
5.先放花椒葱姜辣椒,然后放鸡肉,编至五成熟放料酒,盐,糖,老抽,接着放切好的辣椒~~不停的翻炒,适当放一些水~
6.出锅的时候放一些蚝油~
如果担心鸡肉不熟,可以放少许水炒一会儿~
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