炸鸡胸肉的营养价值和功效

炸鸡胸肉食材

炸鸡胸肉的做法

1.准备所需材料

2.处理鸡胸肉片成均匀的几片

3.用刀背松弛每片肉倒至网状使鸡肉内部组织破坏为腌制时更好入味

4.放入容器里加入油、盐、葱、姜、生抽、料酒抓匀按摩一会儿放冰箱冷藏20分钟，取鸡肉一片拍生粉

5.裹一层鸡蛋液

6.再拍层面包糠锅中坐油待七成热下入做好的鸡胸片

7.中小火炸至两面金黄捞出吸油纸吸去多余油分，切块装盘

8.挤上番茄酱就可享用了

炸制时火不要开太大中小火否则外焦了鸡肉里面还熟不了，勤翻使肉片均匀上色。

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