方瓜饼子的营养价值和功效

方瓜饼子食材

方瓜饼子的做法

1.准备食材

2.将方瓜擦成丝，香葱切小段，放入大碗中

3.鸡蛋打入，放入面粉、盐、十三香

4.根据面粉的吸水性稍加清水，搅拌好后的面糊顺着筷子缓慢流下即可

5.平底锅刷一层油

6.将面糊倒入，转动锅，使面糊均匀覆盖锅底

7.中小火煎至面糊表面凝固，边缘能够揭起

8.将饼翻面煎

9.另一面也煎好了

10.切块、装盘！

11.成品图

小贴士

全程中小火，大约需要十分钟左右；尽量晃锅，而不用铲子翻，能保持饼的形状完整；吃的时候可以放些番茄酱；加盐调味要根据自家口味来定。

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