香梨百合无花果冰糖羹的营养价值和功效

香梨百合无花果冰糖羹食材

香梨百合无花果冰糖羹的做法

1.准备食材新疆香梨，新鲜兰州百合，无花果干，老冰糖（用量见材料表，这些量大约是6碗的量）

2.香梨削皮，洗干净，切丁，备用。

3.无花果干洗干净，提前浸泡30分钟。（浸泡的水可以一起煲）

4.新鲜百合洗干净，用纯净水浸泡5分钟。

5.浸泡过的百合，再次洗干净，沥干水。备用

6.开启煲煮养生壶加进适量纯净水，加进无花果和雪梨丁先煲煮30分钟，（百合后下，鲜百合不需要久煮。）

7.香梨无花果煲煮半个钟后，再加进老冰糖煮至融化。冰糖的量各人口味加减量，本菜谱大约80克。

8.最后再下百合，百合煲煮3~4分钟就可以了。

9.加进百合后，用勺子搅动一下，养生壶是温控的，有时食材一多，就会失灵需要搅动一下。

10.煲煮完毕，就可以装碗食用了。这一壶大约是6碗的量。

11.成品图

12.来个大特写，

13.好清润的糖水，转季降温天气，来上一盅滋润下。友友们赶紧动手煲起吧……

1、无花果是干品，要提前浸泡半个钟。2、本菜谱用的是新疆香梨，多汁无渣，口感很好，煲糖水首选，而且也不会太寒凉。3、百合要后下，不宜久煮，但也要煮熟煮透。温馨提醒：A：无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用要适量。B：百合不宜生吃，要高温煮熟才能吃。

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