疙瘩的营养价值和功效

疙瘩食材

疙瘩的做法

1.准备好食材：葱斜刀切片儿姜切丝，西红柿切小块，面粉放入口稍微大点儿的容器里

2.把水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，筷子几乎平躺着搅，搅成小疙瘩

3.热油，放入葱姜爆炒，放入盐和味极鲜酱油，再放入西红柿搅拌

4.炒开后加水

5.水开后，把疙瘩放入锅里，边放边搅拌，开锅后5、6分钟停火，稍微滴入几滴香油搅拌均匀

6.出锅

小贴士

搅面疙瘩的时候水一次不要放太多，搅好一拨再加水再搅，搅的时候把筷子张开并尽可能放平了搅，就会搅成小小的面疙瘩

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