蟹黄玉米的营养价值和功效

蟹黄玉米食材

蟹黄玉米的做法

1.我用的是甜玉米剥下来的玉米粒，给玉米粒里放入玉米淀粉，搅拌均匀。

2.咸蛋黄里放入，盐，糖，花椒粉，用勺子碾碎。

3.碾碎后加入少许水搅拌均匀。

4.锅里倒入多点的油，油热后放入玉米粒炸熟。

5.炸熟的玉米粒捞出控油。

6.把锅里的油倒出来，用锅上粘的油，把搅拌好的蛋黄糊倒入锅中烧开。

7.倒入玉米粒，让玉米粒裹上咸蛋黄糊就可以关火了。

8.盛出装盘，味道很棒的，咸蛋黄吃到嘴里有蟹黄的感觉。

小贴士

1.玉米粒要控干水分再放入淀粉裹匀，不然淀粉糊会湿掉，玉米就挂不上糊。2.炸的时候只要表皮酥脆就可以捞出了。3.咸蛋黄不要放入太多的盐，否则会很咸，调料都放一点就可以了。

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