更新时间:2024-05-03 09:02:47

咸奶油杏仁盒子蛋糕

咸奶油杏仁盒子蛋糕的营养价值和功效

咸奶油杏仁盒子蛋糕食材

  • 低筋面粉
  • 柠檬汁
  • 牛奶
  • 鸡蛋
  • 【咸奶油夹层材料】
  • 【蛋糕体材料】
  • 海盐
  • 淡奶油(常温)
  • 熟杏仁片
  • 玉米油
  • 白糖
  • 糖粉
  • 防潮糖粉
  • 黄油
  • 咸奶油杏仁盒子蛋糕的做法

    1.准备好材料

    2.先制作咸奶油:将软化的黄油加入糖粉和海盐

    3.打发至蓬松

    4.分多次加入室温淡奶油

    5.打发至细腻光滑

    6.装入裱花袋放入冰箱冷藏备用

    7.接着制作蛋糕体:蛋黄与蛋清分离

    8.蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀

    9.筛入低筋面粉

    10.搅拌均匀备用

    11.蛋清加入柠檬汁,打发至粗泡

    12.分三次加入白糖,打至湿性发泡

    13.提起打蛋器有大弯勾即可

    14.取三分之一到蛋黄糊中拌匀

    15.再倒回蛋白霜中,拌匀

    16.倒入烤盘中,震几下震出大气泡

    17.放入预热好的烤箱,上下火160度,烤30分钟

    18.烤好取出脱模晾凉

    19.用盒子印出形状

    20.最后组合:盒子先放入蛋糕片

    21.挤入咸奶油+撒上杏仁片

    22.放入蛋糕片

    23.挤入咸奶油+四周再挤一圈咸奶油

    24.中间放入杏仁片,最后撒上糖粉即可

    25.成品图

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