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糖粉具有止咳、滋阴、调味、疗疮、去酒毒之功效。一般人都可食用糖粉。
功效:止咳、滋阴、调味、疗疮、去酒毒、除口臭、和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津适宜:一般人群均可食用。
糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。
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