凉拌酸辣黄豆
凉拌酸辣黄豆是一道美食，主要用料是干黄豆 适量等。
凉拌酸辣黄豆的营养价值和功效
凉拌酸辣黄豆具有清热利湿,养气补血,预防高血压,美容护发,促进骨骼发育等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【癌症、矽肺、肥胖、便秘】者。
禁忌人群:【腹泻、脾胃虚寒】者慎食。
凉拌酸辣黄豆食材
凉拌酸辣黄豆的做法
1、准备好食材：黄豆，芹菜，胡萝卜，红美人。
2、把芹菜切丁，胡萝卜切丁，红美人切环，和黄豆一起放盘子里备用。
3、锅里加入凉水，大火烧开，把黄豆，芹菜，胡萝卜放锅里煮熟，用凉水冰一下，盛入碗里备用。
4、给碗里加入白醋和盐，把红美人倒入碗里，搅拌均匀，腌制半小时后，即可装盘食用。
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