炝炒空心菜
炝炒空心菜是空心菜、麻椒、辣酱、盐等制作的菜肴。
炝炒空心菜的营养价值和功效
炝炒空心菜具有防癌,降脂减肥,美容,防暑解热等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【糖尿病、高血压】患者。
禁忌人群:【脾胃虚寒、低血压】患者慎食。
炝炒空心菜食材
炝炒空心菜的做法
1、空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。
2、蒜切成片，干辣椒切成段。
3、热锅倒入适量菜籽油，油热后放入干辣椒和蒜片煸炒出香。
4、倒入空心菜快速翻炒。
5、空心菜变软后加入一勺耗油，少许盐快速翻炒。
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