炸刀鱼的营养价值和功效

炸刀鱼食材

炸刀鱼的做法

1.将两条刀鱼去头尾去肠，切成均匀的段。

2.刀鱼放入盆中，加入姜片、胡椒粉。

3.再放入半匙盐，腌制20分钟。

4.将腌制好的刀鱼放入干淀粉抓匀。

5.热锅七分热油，放入葱段再放入刀鱼段，小火慢炸。

6.炸制金黄后翻面。

7.将黄瓜打斜刀切成三个薄片，再将片一分为二。

8.将炸好的刀鱼摆入盘中，将一片黄瓜中间折起，两片摆放两侧做装饰，即有颜值且是下饭神器。

1.炸刀鱼一定要小火，切忌炸糊。2.鱼身上的白色粉末千万不要刮掉,它的营养价值很高。

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