椒煎淡水鱼的营养价值和功效

椒煎淡水鱼食材

椒煎淡水鱼的做法

1.洗净鱼，沥干水

2.热油，加点盐，煎鱼不容易粘锅。

3.放姜蒜，爆香。

4.轻轻放鱼下锅，中高火，油温不宜过高。

5.等到红色的鱼肉变白色，就可以煎另一侧。

6.鱼八成熟时，下青椒。生粉、酱油、葱加水，搅拌调成汁下锅，等到汁变少后，可以起锅。

小贴士

煎鱼很需要耐心，不宜用大火。

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