蓝莓司康饼的营养价值和功效

蓝莓司康饼食材

蓝莓司康饼的做法

1.准备食材，粉类称重其它备齐

2.面粉放入盆中，加入泡打粉，小苏打，盐，糖过筛

3.放入切碎黄油，黄油不须要软化，直接从冰箱拿出切碎放入过筛面粉中

4.和面粉混合用手搓成均匀放一边备用

5.这时把1茶勺柠檬汁或白醋加入牛奶搅匀

6.在加入1/2勺香草精（随意）

7.加入打散鸡蛋液搅匀（留下一点成品生胚抹蛋液用）

8.然后倒入面粉中

9.用刮刀翻拌均匀

10.放入面板上不用揉，只用双手拢成面团轻轻按开

11.在叠加过来，反复二次即可

12.用擀面杖擀平约0.8厘米厚，模具压出你喜欢的型状

13.放入烤盘留出间距，用茶勺在中间压个坑

14.放入适量蓝莓酱

15.用剩余蛋液抹匀周边

16.送入预热160度烤箱，上下火中层烤20分钟即可

17.出炉放凉

18.迫不及待咬一口，嗯又酥又香很可口

19.打扮一下是不是很漂亮，看着就很有食欲啊^_^

烤箱温度依个人来定，食材供参考，用量具称重很精准，克数重量备注上了，因为太少的食材称重不准

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