土豆粉皮的营养价值和功效

土豆粉皮食材

土豆粉皮的做法

1.先把粉皮掰成大块放入凉水中，提前泡一个小时

2.土豆洗干净切成小块

3.葱切成葱花，姜切成片备用

4.锅中烧热油，放入花椒粒放入葱姜，爆香锅

5.然后放入切好的小土豆块，翻炒一两分钟

6.再加入适量的开水盖锅盖，煮至土豆8成熟

7.然后开盖放入泡好的粉皮，继续煮，这个步骤请注意，不要翻拌

8.煮个两三分钟开盖粉皮呈透明色就熟了。

9.关小火开始放入盐味精和13香。炒个一分钟。

10.关火装盘，撒上一点红辣椒配色点缀。

11.然后端上餐桌，好好的吃一顿吧！

请注意土豆不要切得太大，然后粉皮要提前泡发泡软。粉皮的质量不一样，泡的时间也不一样，只要看见粉皮泡软了就可以。放锅中煮粉皮的时候不要翻拌，以免粉皮粘在锅底。

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