泡菜牛肉丝的营养价值和功效

泡菜牛肉丝食材

泡菜牛肉丝的做法

1.牛肉切丝，加入大蒜末，姜末，适量的蚝油和茶油，拌匀，腌制约半小时

2.捞出已经泡好的自制泡菜

3.泡菜和小米椒切小块

4.热锅加入茶油，加入姜末，蒜末和小米椒，翻炒出香

5.加入牛肉丝

6.快速翻炒至变色

7.加入泡菜，继续翻炒一会后，加入适量生抽，翻炒均匀即可

8.装盘，完成

蚝油包裹牛肉丝，可以使牛肉比较嫩，也可用生粉

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