爽口黑木耳
爽口黑木耳是一道菜品，主料为黑木耳。
爽口黑木耳的营养价值和功效
爽口黑木耳具有补气血,减肥,防癌,治便秘,清肠胃等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
禁忌人群:有【出血性疾病、腹泻、孕妇】慎食。
爽口黑木耳食材
爽口黑木耳的做法
1、黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。
2、香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。
3、锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。
4、锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
5、大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。
6、加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。
7、拌均匀。
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