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1.将去皮杏仁洗净,加500毫升水泡透
2.将泡透的杏仁连水倒入料理机打浆,先慢后快打到无颗粒即可
3.打好的杏仁汁倒出,用滤网过滤,渣切勿倒掉,浪费可耻!(跟面粉混合可蒸杏仁荷叶饼)
4.过滤好的杏仁汁入汤锅中,加白糖小火煮开,依个人口味加牛奶、奶粉、可可粉、酸奶…百变百搭,千变万化!
杏仁泡透,小火慢煮
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