欣欣向荣的营养价值和功效

欣欣向荣食材

欣欣向荣的做法

1.欣欣向荣的成品图

2.准备好食材:菠菜、鸡蛋、小麦粉、玉米淀粉

3.将菠菜用清水清洗干净

4.铁锅中倒入3分之1位置的水量，水开后，放入菠菜，焯烫成熟

5.将冷却后的菠菜，放入水果搅拌机中榨成汁

6.在菠菜汁中加入2克黑芝麻油

7.准备两个大碗，将蛋黄与蛋清分离

8.在蛋黄中倒入菠菜汁，加入40克小麦粉、30克玉米淀粉、10克盐

9.用筷子搅拌均匀，呈细腻的糊状

10.接下来用打蛋器将鸡蛋清打出鸡蛋泡

11.加入5克白糖（白糖的量因人而异）

12.接着用打蛋器把鸡蛋清打成乳白色，再加入5克白糖

13.打发好的鸡蛋清在筷子上不会掉下，代表成功

14.将一半鸡蛋清放入蛋黄糊中，用勺子上下搅拌

15.搅拌均匀后，把剩余的鸡蛋清，倒入蛋黄糊中，继续上下搅拌

16.在电饭煲中均匀地刷上4克植物油

17.将菠菜蛋糕糊倒入电饭煲中，盖上盖子，震两下，排出气泡

18.按下精煮饭按钮，等待电饭煲跳至保温

19.电饭煲跳至保温5分钟后，再次按下精煮饭按钮

20.第二次跳至保温10分钟，即可开盖，好香的菠菜蛋糕

21.将菠菜蛋糕沿着边沿取出

22.用刀把菠菜蛋糕切成八等分

23.把菠菜蛋糕拼成一个星形

24.在中间点缀一朵花，欣欣向荣就制作好了

25.吃上一块，蓬松香软可口

1、焯烫菠菜40秒左右，即可成熟2、菠菜中加入黑芝麻油，菠菜更香，色泽更亮3、分离鸡蛋黄与鸡蛋清时，可以借助鸡蛋分离器4、融合鸡蛋清时，需要上下搅拌5、普通电饭煲需要精煮两次，现在很多电饭煲有蛋糕功能

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