清炒花生芽的营养价值和功效

清炒花生芽食材

清炒花生芽的做法

1.准备食材，花生芽去除须茎

2.花生芽洗净后滤干水分

3.脆皮火腿切厚片

4.再切条

5.芥菜去叶留梗洗净

6.切粗丝（和花生芽的粗细差不多就好）

7.热锅冷油烧至七成熟，放入花生芽中火煸炒（火不要太过猛，易把花生苗炒焦）待花生芽5成熟

8.放入芥菜梗煸炒一下

9.加入脆皮火腿接着煸炒

10.加入盐

11.加入蚝油和黑胡椒粉煸炒入味

12.关火，起锅前淋入少许芝麻香油即可

13.色香味俱全，非常清香爽口！

14.成品图，我是唐宝家的味道！

煸炒花生芽时，可加少许水煸炒，这样炒出来的花生芽不易焦，缩短了烹制时间，更为爽口。

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