更新时间:2024-04-24 22:48:40

花生芝麻牛轧糖

花生芝麻牛轧糖的营养价值和功效

花生芝麻牛轧糖食材

  • 全脂奶粉
  • 棉花糖
  • 海盐
  • 熟黑芝麻
  • 碎花生
  • 黄油
  • 花生芝麻牛轧糖的做法

    1.提前准备好所有材料,无糖全脂奶粉过筛,芝麻花生混合均匀备用,用不粘锅全程小火。

    2.明火开最小火,不粘锅放入黄油。

    3.搅拌至完全融化

    4.加入棉花糖

    5.棉花糖搅拌至完全融化,加入奶粉。

    6.搅拌混合均匀

    7.关火,倒入芝麻花生。

    8.用刮刀混合翻拌均匀

    9.熬好的牛轧糖挪至不沾烤盘揉几下。趁热借助擀面杖压板塑型,按压时记得垫上张油纸。

    10.趁热借助擀面杖压板塑型,按压时记得垫上张油纸。

    11.冷却的牛轧糖切成自己喜欢的大小。

    12.包上糯米纸

    13.将包好糯米纸的装进糖果袋封口密封。好吃的牛轧糖就做好了,是不是超简单哈

    小贴士

    ⒈黄油越多牛轧糖越软,奶粉越多牛轧糖越硬,软硬可以按自己喜好调节。⒉记得全程小火,一定要用不粘锅。⒊我用的是阳晨的烤盘325mm×270mm,棉花糖500克刚好可以做一盘11

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