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拌腐竹是一道美食,主料是腐竹、黑木耳。
拌腐竹具有心血管疾病,促进生长发育,预防老年痴呆等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:【肾炎】患者忌食。
1、将腐竹用凉水泡开
2、胡萝卜切成小长片
3、将葱蒜切成小末
4、将葱蒜,芝麻撒在腐竹和胡萝卜上,调入盐,鸡精,香油及香醋搅拌均匀
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