凉拌香椿芽的营养价值和功效

凉拌香椿芽食材

凉拌香椿芽的做法

1、洗净的香椿，蒜薹，准备好，

2、柿子椒，用一点就够了，起着点缀作用，

3、把柿子椒切丁就可以了，

4、干净的锅，准备给香椿焯水，

5、锅里加大约600克的水，

6、马上要开锅了，接着放香椿芽，

7、开锅焯一分钟马上出锅，时间长了香椿太熟了不鲜，变变颜色就行了，

8、这是焯好的香椿芽，

9、另起锅，开始焯下柿子椒丁，

10、开水焯一分钟，不要焯老了，

11、这是切碎的香椿芽，蒜薹碎，柿子椒丁，

12、把几种食材拌匀了，撒上盐，倒上味极鲜，淋上香油，拌均匀，撒上虾皮，放几粒枸杞子，点缀下，

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