辣味豆腐
辣味豆腐的营养价值和功效
辣味豆腐食材
辣味豆腐的做法
1.准备好食材
2.将豆腐洗净切成块，把4瓣蒜剥皮切成片
3.热锅，倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜片
4.爆香蒜片，加入一勺豆瓣酱
5.爆香豆瓣酱至出红油
6.加入适量水
7.烧开后，倒入豆腐，中火煮约10分钟
8.调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖、五香粉、玉米淀粉，少量盐，搅拌均匀
9.10分钟后，豆腐已入辣味，倒入调好的汁
10.豆腐煮至接近收汁时，即可出锅
11.盛入盘中
12.美味下饭的辣味豆腐就可以呈上桌子了~
13.成品图
小贴士1、倒入豆腐后，轻微翻动，避免豆腐破损2、煮豆腐的过程中，再调汁，可以节约时间3、爆香豆瓣酱出红油即可，否则会过火
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