干炸小泥鳅的营养价值和功效

干炸小泥鳅食材

干炸小泥鳅的做法

1.买来的泥鳅洒盐去掉身上的粘液，这个过程注意盖好，它会乱跳得厉害

2.洗去泥鳅身上的粘液和盐

3.擦干水分后重新洒上一点盐

4.锅里下油热开转小火

5.放入泥鳅炸

6.注意翻面，直到两面炸酥脆就可以了

7.直接就可以吃，酥脆的带点咸

尽量挑选不要太大的泥鳅，炸完连骨头都吃下去了

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