千张焖腊肠的营养价值和功效

千张焖腊肠食材

千张焖腊肠的做法

1.生姜切片

2.腊肠切片

3.干千张泡水后切成不规则的形状

4.大蒜苗切段

5.油入锅烧热下姜片煽炒片刻

6.放入腊肠翻炒几下，加点生抽

7.下蒜白翻炒片刻

8.放进干千张，加少许盐，加漫过千张盖盖焖几分钟。

9.加少许糖，放入蒜苗，加少许鸡精颠炒锅几下。

10.装盘。

1、千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。2、含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小孩、老人的骨骼生长极为有利。

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