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1.挑选比较嫩的芸豆摘丝后洗干净,开始上锅蒸
2.蒸熟了,待凉透后切成丁儿
3.蒜捣成泥后加入适量味极鲜、醋和盐调成汁
4.把蒜泥汁倒入芸豆丁上
5.吃的时候可以把蒜泥和芸豆丁搅拌均匀。
芸豆嫩的比老的凉拌好吃,而且必须先蒸熟吃。
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