辣椒炒腊鸭腿的营养价值和功效

辣椒炒腊鸭腿食材

辣椒炒腊鸭腿的做法

1.腊鸭腿切片剁块，过两遍水，要水开变白的那种就可以捞起来了

2.辣椒切好，蒜，姜片切好备用

3.热油放姜片，蒜头

4.蒜跟姜出香味放青红辣椒一起翻炒

5.辣椒炒几下就可以放腊鸭腿下去一起翻炒

6.中途放点蚝油，用小火慢慢炒辣椒味可以入腊鸭腿上

7.炒到辣椒变软就可以出锅了

一定要过两次水，水变白就可以倒掉，热油炒姜跟蒜大火腊鸭腿跟辣椒一下去就小火慢慢炒，放蚝油就是提一下味，第一次发菜谱写得不详细各位友友多多见谅

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