菊花馒头

菊花馒头是一种以红薯为主料的甜点。

菊花馒头的营养价值和功效

菊花馒头具有防前列腺疾,缓解心绞痛,补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、【蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病、血吸虫病、手足浮肿、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

禁忌人群:【胃热】病人慎食。

1、准备好白糖，面粉，酵母粉

2、南瓜削皮洗干净，切薄片放锅里隔水蒸15分钟。然后取出来趁热加入5勺白糖压成南瓜泥。

3、然后把面粉加入南瓜泥里，分几次加入。然后搓成一团加入半勺子干酵母粉搓均匀

4、然后搓成光滑的面团盖上盖子静止发酵至两倍大。现在广东的天气也要3个钟左右。发至两倍大后成蜂蜜状

5、然后洒些干面粉在桌子上，再次把面里面的气泡搓完全搓出来，然后用刀切段拿起看到没有小孔就可以了，然后再搓成长条，切成差不多大的剂子，然后再搓圆

6、然后架子上刷上一层油以防黏，把剂子放上面，用剪根据图上四个剂子的剪法剪好

7、全部剪好，进行二次发酵10分钟

8、然后放锅里隔水大火蒸出气后再盖上盖子转中火蒸15分钟关火

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