巧克力曲奇的营养价值和功效

巧克力曲奇食材

巧克力曲奇的做法

1.淡奶油加入巧克力中

2.锅中烧热水放入小碗

3.巧克力隔水融化后晾温备用

4.黄油软化后加入糖粉

5.再加入盐

6.用电动打蛋器低速打发均匀

7.再中速打至发白蓬松状态

8.分两次加入全蛋液

9.每次加入蛋液后都要和黄油搅打均匀

10.巧克力液分两次加入

11.与黄油一起打匀

12.打成巧克力色的黄油混合物

13.低筋面粉与可可粉混合筛入黄油中

14.用刮刀翻拌

15.拌匀成曲奇面糊

16.八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上

17.装入曲奇面糊

18.整理好后拧紧上面开口处

19.在不粘烤盘内顺时针挤出曲奇花纹

20.烤箱上下火180度预热，时间定为15分钟

21.把曲奇放入中层烤制即可

22.一道美味的巧克力曲奇就做好了

23.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！

黄油要提前软化到位，配方为28*28方形烤盘两盘的分量蛋液和巧克力液都要分两次加入，打发均匀后再加入下一次裱花嘴可以按自己的喜好更改，烤制时间和温度根据自家烤箱脾气调整

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