更新时间:2024-06-30 23:44:11

老面包子

老面包子的营养价值和功效

老面包子食材

  • 五花肉
  • 芭蕉叶
  • 虾米
  • 面粉
  • 姜片
  • 清水
  • 生抽
  • 糯米酒娘
  • 老面包子的做法

    1.一斤高筋面粉

    2.糯米酒加入面粉和清水和面,面团发酵二至四小时候(糯米酒多点发酵时间快)

    3.五肉手工剁肉馅放适量盐、鸡粉、适量生抽、三片姜、虾米(提前十分钟清水泡软)一起剁(提前准备的肉馅更入味)

    4.面团发酵后会膨胀变大

    5.很多洞洞就是发酵成功,这样就可以制作包子

    6.芭蕉叶垫底很清香

    7.包子定型后醒发20分钟,锅底水开后上锅蒸20分钟

    8.香甜松软的包子出锅

    9.装盘开吃啦

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