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1.准备豆角,洗干净
2.豆角切丝,
3.蒜,葱切末,肉切片
4.下入平底锅,放油,油热后,放入白肉
5.等肉炸成干,放入葱蒜,炸成这样,惺味会减少
6.放入豆角,番炒,加入盐,老抽,白醋
7.放入水番炒一会儿,加入调料,文火炒几分钟,直至入味,关火即可
8.成品图
肉要炒成干,是为了去惺,加白醋也是,一定小火炒或文火炒
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