白醋
白醋具有散瘀、止血、解毒、杀虫、杀菌之功效。白醋常用于黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血。一般人都可食用白醋。脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
白醋的做法大全(293种做法)
白醋详细信息
功效：散瘀、止血、解毒、杀虫、杀菌、护肝、护肾、活血、美容、降压、减肥、促消化、防衰老、消除疲劳、促进消化、帮助消化、调解血液、消食化积、软化骨刺
用于：黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿、产后血晕
禁忌：脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
适宜：一般人群均可食用。
醋是以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同，而在味道上有所差异。 白醋以色白而名，是用糯米纯酿，经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成，是烹调专用调味品，并入药。
100克白醋的营养成分
白醋搭配与相克
白醋不能和什么一起吃？白醋和什么一起好吃？
白醋不能和什么一起吃
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