八角

八角具有健胃、行气、除腥、驱风、镇痛之功效。八角常用于消化不良、神经衰弱。一般人都可食用八角。尤适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者。阴火虚旺者忌食。

八角详细信息

别名：大茴香、八角茴香、舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴、八月珠、大料、五香八角、大料、大茴香、八角茴香、舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴、八月珠、大料、五香八角
功效：健胃、行气、除腥、驱风、镇痛、祛寒湿、促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、温阳散寒、中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷、调中理气、理气止痛、增加白细胞、促进胃肠蠕动
用于：消化不良、神经衰弱
禁忌：阴火虚旺者忌食。
适宜：一般人群均可食用。尤适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者。

八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香科八角属的一种植物的果实，其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。
植株生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。