酸菜炒猪小肠
1.猪小肠用生粉、盐、白醋里内反复搓洗干净.2.把洗净的猪肠用高压锅煲15分钟.3.把煮好的猪小肠捞起,沥干水份.4.把猪小肠切小段,备用.5.酸菜洗净切丝.6.姜切丝,葱切段,蒜头拍碎.7.锅下油烧热,放蒜头、姜丝爆香,再放入小肠翻炒5分钟,放入盐、生抽、鸡精,炒匀.关火.8.把炒好的猪小肠盛起备用.9.锅下油烧热,放入蒜头炒香,倒入酸菜翻炒5分钟.10.5分钟后,倒入猪小肠与酸菜翻炒5分钟,再放入葱段炒匀,关火.OK啦.11.成品图.小贴士酸菜咸味足,除了炒猪小肠时放适量盐,其他不用再放盐.
酸菜炒猪小肠的营养价值和功效
酸菜炒猪小肠食材
酸菜炒猪小肠的做法
1.猪小肠用生粉、盐、白醋里内反复搓洗干净.
2.把洗净的猪肠用高压锅煲15分钟.
3.把煮好的猪小肠捞起,沥干水份.
4.把猪小肠切小段,备用.
5.酸菜洗净切丝.
6.姜切丝,葱切段,蒜头拍碎.
7.锅下油烧热,放蒜头、姜丝爆香,再放入小肠翻炒5分钟,放入盐、生抽、鸡精,炒匀.关火.
8.把炒好的猪小肠盛起备用.
9.锅下油烧热,放入蒜头炒香,倒入酸菜翻炒5分钟.
10.5分钟后,倒入猪小肠与酸菜翻炒5分钟,再放入葱段炒匀,关火.OK啦.
11.成品图.
小贴士酸菜咸味足,除了炒猪小肠时放适量盐,其他不用再放盐.
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