培根面包的营养价值和功效

培根面包食材

培根面包的做法

1.除黄油和装饰材料外所有材料混合，揉至拉出厚膜状态。

2.加入黄油，揉至扩展阶段。

3.滚圆室温发酵2倍大。取出排气，分割约60克每份。滚圆，松弛15—20分钟。

4.取一块，擀椭圆形，放半条培根

5.从上往下卷起来，收口捏紧

6.用剪刀快速斜煎五道口。

7.两头捏紧。

8.还可以自己发挥想象，随意造型。全部弄好后，放入烤盘，放入烤箱中，发酵至2倍大。（可放一碗热水增加温度和湿度）

9.发酵好后，烤箱预热175度。面包表面刷蛋液，培根，挤沙拉酱。

10.烤箱中层，烤25分钟左右。上色加盖锡纸。

调理面包保存时间不长，最好尽快吃完。面包不宜冷藏。

Hash：92b87fad02a5f5b36bf792bbe98a0f4d823284a6