榨菜肉沫面具有补充蛋白质,脂肪酸,补肾滋阴,润燥等营养价值及功效。
适宜人群:一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
禁忌人群:【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
1、豆芽洗净,卷心菜切丝备用
2、香菜、葱和姜切碎
3、肉剁成馅儿,榨菜备用
4、锅内加少许油热油,加入肉馅翻炒
5、等肉沫炒碎加入榨菜
6、翻炒几下以后盛出备用,再加入少许油,加入葱花和姜爆香
7、加入豆芽和卷心菜翻炒
8、加入适量水开始煮菜
9、等开锅加入面条,煮至自己喜欢的火候
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