爽口大拌菜的营养价值和功效

爽口大拌菜食材

爽口大拌菜的做法

1、准备好食材。

2、洗净后浸泡30分钟，（水中放少许盐，去处部分农药残留）彩椒和紫甘蓝掰成小块。

3、锅中放入水，点入少许油（使菜更加鲜亮）烧开。

4、放入西兰花焯一下捞出过凉沥干。

5、再放入紫甘蓝焯一下捞出过凉沥干。

6、花生米放入开水烫一下。

7、把皮剥掉。

8、锅中放入适量的油。

9、倒入剥好皮花生米，不停的推动。

10、制止变成金黄色。

11、捞出备用。

12、把菜放入盆中。

13、放入适量的盐。

14、放入适量的糖。

15、再放入适量的白醋搅拌均匀。

16、搅拌均匀后，放入炸好的花生米。（花生米凉透）

17、装在碗里即可。

18、是不是很养眼？

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