爽口大拌菜的做法大全
爽口大拌菜的做法
1、准备好食材。
2、洗净后浸泡30分钟，（水中放少许盐，去处部分农药残留）彩椒和紫甘蓝掰成小块。
3、锅中放入水，点入少许油（使菜更加鲜亮）烧开。
4、放入西兰花焯一下捞出过凉沥干。
5、再放入紫甘蓝焯一下捞出过凉沥干。
6、花生米放入开水烫一下。
7、把皮剥掉。
8、锅中放入适量的油。
9、倒入剥好皮花生米，不停的推动。
10、制止变成金黄色。
11、捞出备用。
12、把菜放入盆中。
13、放入适量的盐。
14、放入适量的糖。
15、再放入适量的白醋搅拌均匀。
16、搅拌均匀后，放入炸好的花生米。（花生米凉透）
17、装在碗里即可。
18、是不是很养眼？