烤紫薯
烤紫薯是一道以紫薯等为主要食材制作的菜品。将紫薯放倒电暖炉，烤至香味溢出，表面呈现焦色，通体变软即可食用。
烤紫薯的营养价值和功效
烤紫薯具有抗疲劳,抗衰老,补血,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌,肝癌等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:【湿阻脾胃,气滞食积】者应慎食。
烤紫薯食材
烤紫薯的做法
1、把买回来的紫薯洗干净备用。
2、烤箱220度预热，烤盘铺上锡纸，把紫薯放到烤盘上，放到中层烤50分钟。
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