红枣南瓜发糕的营养价值和功效
红枣南瓜发糕具有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴等营养价值及功效。
适宜人群:一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:【湿热】者忌食面条。
红枣南瓜发糕食材
1、食材称重备用。红枣洗净切半。
2、南瓜上锅蒸熟。
3、趁热放入砂糖搅匀。
4、放凉后打入鸡蛋,拌匀。
5、放入酵母拌匀。
6、逐步加入面粉拌均匀。因为面粉的吸水程度不一样,太稠可以放入蒸南瓜出的水。我放了有20毫升左右。
7、搅拌均匀后的面糊,稍微有些稠度。放入六寸蛋糕模具。尽量把表面抹平。盖保鲜膜。
8、为了发酵速度快,我放入了蒸南瓜后的蒸锅里,用余温发酵。30分钟左右即发酵成接近满模。
9、摆上红枣块,应儿子要求中间摆了半个核桃仁。
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