玉米炖排骨的营养价值和功效
玉米炖排骨具有补充蛋白质和脂肪酸,补钙等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜饮用排骨汤。
玉米炖排骨食材
1、焯水:排骨冷水入锅,焯水。
2、胡萝卜:胡萝卜切滚刀块。
3、切玉米:玉米切段,再对半切。
4、切姜:姜切片。
5、炒:锅内放油烧6层热时放入姜片和排骨翻炒。
6、加水:倒入煮锅加适量的水没过排骨。大火煲一个半小时。
7、放入玉米,胡萝卜:待排骨煮熟后放入玉米,胡萝卜。
8、调味:加入盐,味精,糖,胡椒粉。
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