川贝雪梨猪肺汤
川贝雪梨猪肺汤是广东省传统名肴，属于粤菜系。由川贝、雪梨、猪肺等制成。
川贝雪梨猪肺汤的营养价值和功效
川贝雪梨猪肺汤具有降血压,清肺止咳,开胃护肝,防癌抗癌,利尿通便等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【咳嗽痰稠、无痰、咽喉发痒干疼、慢性支气管炎、肺结核患者、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化】患者,【宿醉未解】者。
禁忌人群:【慢性肠炎、胃寒病、糖尿病】患者忌食生梨。
川贝雪梨猪肺汤食材
川贝雪梨猪肺汤的做法
1、猪肺洗净切片。
2、将猪肺放开水里煮5分钟。
3、捞出用冷水洗干净，沥干水。
4、雪梨带皮洗干净，去蒂跟梨心，切小块。
5、将雪梨、川贝粉、猪肺一起放炖盅里。
6、盖上盖放电饭锅炖一个半小时。
7、放进冰糖，再炖半个小时即可。
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