里脊肉圆
1.小里脊肉一条，洗干净，切条再切粒2.放盐，小葱一起剁在肉末里3.放酒，味精，定粉，一起剁匀，留一团肉末不放冬笋4.冬笋切末5.冬笋和肉末一起剁匀6.剁匀的肉末7.戴上一次性手套，把肉末捏成肉圆，做了7个肉圆没有放冬笋的，撒上点小葱，加一点点水，上锅隔水蒸7至9分钟，焖一会会，出锅。8.蒸熟的肉圆9.来一张成品图小贴士肉圆做好直接吃，也可以下汤。肉末剁好放冰箱冷藏30分钟至1个小时，肉质会嫩而鲜！
里脊肉圆的营养价值和功效
里脊肉圆食材
里脊肉圆的做法
1.小里脊肉一条，洗干净，切条再切粒
2.放盐，小葱一起剁在肉末里
3.放酒，味精，定粉，一起剁匀，留一团肉末不放冬笋
4.冬笋切末
5.冬笋和肉末一起剁匀
6.剁匀的肉末
7.戴上一次性手套，把肉末捏成肉圆，做了7个肉圆没有放冬笋的，撒上点小葱，加一点点水，上锅隔水蒸7至9分钟，焖一会会，出锅。
8.蒸熟的肉圆
9.来一张成品图
小贴士肉圆做好直接吃，也可以下汤。肉末剁好放冰箱冷藏30分钟至1个小时，肉质会嫩而鲜！
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