酱牛肉，酱牛蹄筋。的营养价值和功效

酱牛肉，酱牛蹄筋。食材

酱牛肉，酱牛蹄筋。的做法

1.新鲜牛腱子肉。

2.备好酱牛腱子肉所有调味料。

3.用凉水拔去血水，捞出控干。

4.锅中放老汤，老汤对水把牛腱子肉放入。

5.开锅转小火算起1个半小时(筷子扎透)熟了关火焖5一8小时捞出控汤，让肉紧实好切片。

6.这是放晾控汤紧实好的酱牛腱子。

7.在用剩肉汤来酱牛蹄筋。同样和酱牛腱子一样捞出放晾。

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